カテゴリ:日々のあれこれ( 66 )
目を見て・・・。
ここ数ヶ月の間にどしどし参加している数々の料理教室。
様々な先生に様々な料理を習う。
基本的なものからセミプロユースなものまで、自分の頭からあふれてしまうんじゃないかってほど。
レシピを印刷したものをいただけるところが多いけれど、自分でメモを取らなければならないところもある。
でも私はほとんどメモしない。気になったところだけ走り書き。別の場所で教室の様子を反すうしつつ、走り書きを書き直したりするのみ。
それはDANが教えてくれた、人にものを教えてもらうときの基本姿勢が元になっている。

教えてもらうときは、その人の目を見なさい。

人とのコミュニケーションを取るのが苦手な私に、DANが教えてくれた一番大切なこと。
私にはそれがぴったり合っていた。
目を見て、お話を聞いているだけで、自然にいろいろ頭に入ってきた。
それを頭に入れつつ、デモを見て、そして実践。
そうして大切なものをひとつひとつ自分の中に取り込んでいく。
DANちゃん ありがとう♪
(今朝、それを話したら、「そんなこと言ったっけ?」って言ってましたが・・・汗)

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この日曜日にお江戸へ行き、参加した料理教室でのデザート3品

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こちらも同じ料理教室で

お家でも早速作らなきゃ。
ダイナな皆様、試食よろしくね(笑)。
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by dan-shan | 2009-01-14 09:07 | 日々のあれこれ
Bonne Année
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皆様にとって素敵な年でありますように♪
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by dan-shan | 2009-01-01 05:10 | 日々のあれこれ
良いお年を!
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2008年も残すところ今日一日となりました。
最後の最後にしゃんは風邪っぴきとなり、今日の午後までダイナランドにいる予定がなぜか昨日のお昼には帰宅開始しておりまして・・・期せずして健康であることの大切さを考えさせられた年末となりました(汗)。
DANはまた本日午後からダイナに向けて出発するようですので、ダイナ組の皆様絡んでやってくださいね。
ソニアスはというと・・・29日に遊んだ道の駅白鳥で土色した池にまずソニックが間違ってはまってしまい(氷が張っていたので、そのままテケテケ歩けると思ったようです:汗)、それを見たアスカがテンションア〜ップしてしまい、「うひょひょ〜〜〜♪」と言いながら、ザザザザザ〜〜〜〜ッと入っていき、2頭ともドロドロになりました。DANからの又聞きですので、多少の誇張はあるかと思いますが、2頭の性格を加味すると、ありえる場面ですので、あえて否定はしません(爆)。
ということで、かなり楽しい年末を過ごさせてもらっております。

我が家にとっての2008年はいろいろ考えさせられる一年となりましたが、それを踏まえて成長出来る一年になりました。これもひとえに周囲の皆様のおかげと思っております。
こんな我が家ですが、来年もよろしくお願いいたします。

皆様にとって2009年も素敵な一年となりますように!
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by dan-shan | 2008-12-31 05:49 | 日々のあれこれ
No profit......
年末年始用の珈琲豆を買いに『豆工房コーヒーロースト』へ行き、いつものように珈琲を一杯いただいているときにふと手にとったサライ。
そのシェークスピア特集でとりあげていたセリフのひとつが

No profit grows where is no pleasure ta'en.
楽しんでやらなきゃ なにごとも身につきはしません。

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本当よね。

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でもって楽しく(ホントか?)印刷し続けた年賀状もあと少しで印刷終了です。
HDDに録画してあるものをエンドレスで流し続けながら、作業して、ほぼ徹夜・・・(汗)。でもソファでアスカちんと眠っていた時間もありますけどね。あっココ記憶にないぞ〜ってシーン盛りだくさんですもの(笑)。
それと・・・プリンター少しご機嫌斜めの模様で、ちょっと不満が残る出来上がりですが、皆様、目をつぶってやってくださいね。
さて今日は買い出しと遠征準備と下ごしらえと・・・あとは・・・なんだろう?
あっ今日中に玄関やらの飾り付けもしないとね。

ちなみに岐阜の里は雨降りです。お山はちゃんと雪なのかしら?
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by dan-shan | 2008-12-28 07:24 | 日々のあれこれ
遅れてきたサンタさん
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やっと我が家にもサンタさんがいらしてくださいました(笑)。
ソニックが我が家に来る前には毎年年末年始は北海道で過ごしていました。もちろん目的はスノーボード。そのときに空港で必ず買い求めていた『いたがき』さんの革製品。今年はそれをFAXで注文してお取り寄せしました。
DANには“コンパクト札入”、そして私には“$入付札入れ 中仕切り”と命名されたお財布たちです。以前、“$入付札入れ”のブラックを愛用していたので、これと同じ物がいいかなぁ〜と思い、中仕切り付きでしたが、限定色のワインをチョイス。DANは財布ならなんでも〜と言っていたので、ウエストバックとの兼ね合いもあり、コンパクトなものをチョイスしました。シボがあってなかなか面白い革財布です。

そして・・・
明後日からはじまるスノーボード遠征の備えて、密林から届いたのがコレ。(グロリア・エステファンのベストも・・・道中のBGMはにぎやかに〜♪)

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私の車中の友です(笑)。
今シーズンはDANのみのシーズン券ですので、お写真を撮りにゲレンデをハイクアップするとき以外はいつものように車中の人ですからね〜。(おやっ?一昨シーズン、昨シーズンはカップルシーズン券だったけど、行動はおんなじじゃ〜って思った方、黙っているように:爆)
一応Power Book君持参で行く予定ではありますが、DVDを観るより、本の方が好きですし、ってことで少し大量に買いあさりました。まぁすぐに読めてしまいそうですけどね。

さて年賀状やらないとなぁ〜。
この調子だと元旦には絶対届かないと思われますので、皆様許してねm(_ _)m
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by dan-shan | 2008-12-27 15:25 | 日々のあれこれ
Happy Holiday♪
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素敵なクリスマスを!

さてこれからDANのクリスマスプレゼントをGETしに、ちょっくらお出かけしてきま〜す♪

お出かけしたけれど・・・
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by dan-shan | 2008-12-25 18:08 | 日々のあれこれ