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平湯キャンプ場にて
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一年半越しにランドロックの初張りをして、のんびりなキャンプを楽しんでます。
そしてあまりの寒さに只今フジカちゃんを点けて暖を取り中。
まさか5月末にフジカちゃんのお世話になるとは・・・。
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by dan-shan | 2010-05-29 21:01 | 日々のあれこれ
新しい家族に出会えました♪
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里親さんを募集していたボーダーコリーのミミちゃんは新しい家族に出会う事ができました。
コチラにて詳細はご覧ください。

ミミちゃん、とっても良いお顔をしています。
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by dan-shan | 2010-05-21 15:40 | 日々のあれこれ
ワッフルプレート
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今朝のソニアスご飯はワッフルプレート。
昨日買ったワッフルメーカー大活躍♪
DANにはちょっと不評ですが・・・。否、このワッフルはソニアス用だし・・・(笑)。DANは粉ものはカリッとした食感が得られることにポイントを置いていて、ワッフルのカリカリの部分は歓迎なのですが、厚みのある部分は遠慮申し上げたいそうで
「もっと薄く焼いてくれ」
とのリクエストあり。
薄くって出来ないんじゃ〜。
ってことでカリッとして重みのない生地を考え中。
軽くするには薄力粉の分量を増やせばいいんだと想像は出来るんだけど・・・果たして上手くいくか?
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by dan-shan | 2010-05-20 08:41 | 白黒のごはん
大雨の中、主治医へ
ソニアスの狂犬病注射接種のため、大雨の中、主治医にお邪魔してきました。
ソニック16.3kg アスカ20.4kgと共に体重激減。
この冬にぐんっと落ちてしまいました。食べる量は変えていないはずなのですが・・・。食生活を見直さないといけません。
フィラリアの検査をして、ソニックの目を診ていただいて、目薬を処方してもらい、フォートレオンのお取り寄せをお願いして、帰宅。
そう言えば、今回は詳細な血液検査をお願いするのを忘れてしまいました。
次回、追加のフィラリアのお薬をいただくときか、ワクチン接種のときに、血液検査をお願いすることにしましょう。

さて、そんな体重激減なソニアスのために新兵器投入。

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ワッフルメーカーです。

「ホントにソニアスのためか〜」って声が背後から聞こえてきましたが、無視(笑)。
以前から目をつけていたんですが、背中を押してくれる力がなかったもので・・・近所のホームセンターが今週末までお客様感謝祭中で10%OFFになっていることをリサーチ済みでして、主治医から帰宅後、速攻で買いに走りました。そしてとりあえず人間用にて試作。
ほ〜〜〜こうなるのか。また冷凍庫が満杯に・・・(汗)。(誰か試食しに来て!)
ってことで明日はワンコ用を試作予定です。
国内産フランスパン用小麦粉とホシノ君で生地を仕込んであるので、出来上がりが楽しみ♪
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by dan-shan | 2010-05-19 23:01 | 白黒たち
オフシーズン突入
やっとDANのオフシーズンに突入して、昨日は久しぶりにお外でランチを楽しんできました。
慌ててお出かけしたため、iPhoneもdocomoも、もちろんデジカメも忘れてしまい、お写真皆無ですが、とても久しぶりにお邪魔したレストランは、大人気で待ちになりそうでしたが、テラス席ならすぐ用意出来るとのことでしたので、そちらでお願いしました。
そして、これが大正解♪
お客さんは次々いらっしゃるので、テラス席の横を通って行くんだけれど、それほど気にもならず、元来アウトドア好きなので、とても心地良く、しかも美味しい!
また次回もテラス席でお願いしたいなぁ〜。ランチタイムでお天気が良ければですけどね。

そして今日は、庭師さんがいらっしゃる日でしたが、打ち合わせを終えた後、ちょっと出かけてきますね〜とお話して、ソニアス孝行でいつものドッグランへ。

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ソニアス同時ウエイト練習中。

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ソニックだけテーブル脇にてウエイト練。

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アスカ今期初プール。プール持参でお邪魔しました(笑)。
出かけるときには曇り空だったのに、遊んでいる内に青空が広がり、あぢあぢに〜。プールと水持参してきて良かった♪

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ドッグラン撤収後、雑貨屋さん探しの旅に出て、念願のチャイグラス、ソニアスの水飲み用ホーローバケツやDAN's mamaへのプレゼントなどを購入。
昨日のランチでいただいたブイヤベースに入っていたローズマリーは、どうやらこの雑貨屋さん産の模様。
そろそろ我が家に群生しているローズマリーも、某所にお届けにいかないとなぁ〜。

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そして夕食はDANのリクエストにより、微発泡日本酒に合う肴各種。

いつものことながら、オフシーズンに入るとがっつり食べる週末となるため、週明けの体重が若干不安です。
明日からまた摂生しなくては・・・。
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by dan-shan | 2010-05-16 22:27 | 日々のあれこれ
5ヶ月待ち
昨日、何気にTVを見ていたら、うん!?って思う鍋の紹介をしていた。
しゃんは夕食を作りながらだったので、その鍋はチラ見で流していたんだけど、DANがとっても気になったようで、早速ネットで検索して、一言「買えば〜!」。

で、その会社のHPを見たら・・・。
あらっ名古屋で作ってるのね。
5ヶ月待ちとな。
新作も出るのか。
弱火で調理って・・・室内用ね。室内って・・・(汗)。我が家アウトドアでも琺瑯鍋使うし・・・(笑)。フジカちゃんの上に載せて使え・・・ないか。ストーブって遠火の中火ぐらいになるよね。
と一人でぶつぶつ言いながら、とりあえずポチッ。
実は長年使っていたル・クルーゼ22㎝がそろそろヤバくて、代わりのものを探していたんですよね。
5ヶ月後がちょっぴり楽しみ♪

相変わらずパン作りは続いていて、昨晩はフランスパンを焼成。
う〜〜〜ん、クープがやっぱり上手く入らない(涙)。でも味はちゃんとフランスパンなんだよね。クープ修行もしなくては。
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クープがあまりにもだったので、今朝はフレンチトーストにして、DANに試食してもらいました(笑)。
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by dan-shan | 2010-05-15 10:30 | 道具箱
山食・・・はるきらりとホシノ君で
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やっとホシノ君をおこしたので、ク○カさんからモニター販売で手に入れた『はるきらり』で山食を焼いてみました。
少し焼き込みすぎましたが、このお粉うんまい!
新しい品種で、まだ生産者さんが少ないようですが、生産者さんが増えて、常時取り扱いになるといいなぁ。

シナモンローフで火がついてしまって、パン焼き続けているよ〜。今も一次発酵中だし・・・。ちょっと小休止しないと、冷凍庫が大変なことになりそうです。今日のはプチパンにして、日曜日に来てくださる庭師さんにお持ち帰りしてもらおうかなぁ〜。
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by dan-shan | 2010-05-14 12:28 | おうちごはん
成形修行
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先日、急きょ思い立って作ったシナモンローフの成形に納得がいかなかったので、本日、仕事の合間をぬって、試作開始。
と言ってもパンは最初のこねさえしっかりしておけば、比較的楽に作業が出来るので、お昼休みにこねをしっかりして、時間を気にしつつ、夕方には焼成完了。
型から出して、思ったとおりの成形に仕上がったのを見て、うふふ♪
DANの好きなパンのひとつであるケーキ屋さんのオニオンローフがこの成形なので、ずっと作りたかったのです。
次回はオニオンローフにチャレンジ!です。
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by dan-shan | 2010-05-11 22:36 | おうちごはん
今朝のおもたせ
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チャオ帰りに忘年会合流で、すっかり酔っぱらったDANが「お泊まりしていく」と言うので、ソニアスをお留守番させてきたしゃんは一旦帰宅して、朝パンの仕込みをして就寝。
そして早朝からパン屋と化して、シナモンローフとくるみパンを焼成して、今朝のおもたせとしました。
ホシノ君をおこしてなかったので、ドライイースト使用でしたが、イースト臭さをあまり感じなかったのでホッ。
次回はホシノ君でこのレシピにチャレンジしてみましょう。

ところでパンを作ったのは何ヶ月ぶりなんだろう?
すっかりパン作りから遠ざかった生活をしていました。
これからの季節は発酵にあまり気を使わなくてもよくなるので、ソニアスのトリーツ用パンを週一ぐらいで作れるといいんだけど・・・ねぇ〜。
その前にホシノ君おこさなくちゃ。
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by dan-shan | 2010-05-09 12:28 | おうちごはん
本日のおもたせ
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某所で開催される『忘年会』(この時期に忘年会!?ある人々にとっては、今が忘年会のシーズンなんですよ〜。チャオ御岳も明日で営業終了だしね。)へのおもたせとしてキッシュを2種焼きました。
メインディッシュは広島風お好み焼きなので、洋風で攻めてみようと思いまして・・・。
問題はこのキッシュをどうやって持っていくかだが・・・番重が欲しい(笑)。
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by dan-shan | 2010-05-08 15:41 | おうちごはん